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| Ho eseguito questa torta di mele in particolare per chi ha problemi di intolleranze sostituendo la classica farina con quella di Kamut, il risultato e’ stato eccellente, non varia in nessun modo, e’ molto invitante…Provatela seguendo la ricetta!!! |
300g di farina di kamut
2 uova
90 ml di latte
70g di zucchero
4 mele medie golden
1/2 bustina di lievito
succo di 1 limone
Tagliare le mele 2 a tocchetti , le altre 2 a spicchi per decorare,lasciarle in infusione con il succo di limone, mescolare le uova con lo zucchero , in un altra ciotola mescolare farina e lievito ,setacciandola versare nelle uova unire il latte e le mele tagliate a tocchetti, risultera’ un impasto abbastanza denso, in una teglia imburrata ed infarinata versare l’impasto decorare a raggiera con il resto delle mele passare in forno a 180 gradi per 35 minuti