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TORTA cremosa di mele e ricotta

Una Torta straordinaria, nella sua semplicita’ di ingredienti e di preparazione e’ buonissima! Senza burro ne’ olio risulta leggerissima. Si prepara in pochissimo tempo, perfetta anche per chi ha poca dimestichezza nel realizzare dolci. Sappiamo bene che la torta di mele e’ un classico molto amato e questa e’ una fantastica variante che invito a provarla. Seguite tutti i passaggi e provatela anche voi, sono sicura che conquista proprio tutti!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Ingredienti

  • 100 gZucchero
  • 2Uova (Intere)
  • 1Scorza di limone
  • 100 mlLatte
  • 80 gFecola di patate
  • Mezza bustinaLievito in polvere per dolci
  • 500 gRicotta vaccina
  • 2Mele Golden
  • q.b.Zucchero di canna

Strumenti

Strumenti

  • Frusta a mano
  • Teglia da 20 con cerniera apribile
  • Carta forno
  • Spatola

Preparazione

Preparazione

  1. Inserire in una ciotola le uova con lo zucchero, grattugiare la scorza del limone e proseguire mescolando, aggiungere il latte, la fecola setacciata con il lievito, infine la ricotta, si dovra’ ottenere un’ impasto liscio e morbido.

    Tagliare le mele a spicchi

    Coprire con carta forno la base della teglia e imburrare i lati, versare il composto all’interno, ricoprire con le fettine di mele a cerchio ravvicinate, spolverare lo zucchero di canna e infornare a forno caldo statico 175 gr per 40 mn

Simo Consiglia

Si conserva benissimo per 3 giorni sotto una campana per dolci, senza perdere il sapore e la morbidezza

5,0 / 5
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Pubblicato da dolcinoteincucinadasimo

Sono Simona, abito in provincia di Pavia, amo cucinare l'avrete capito. Qui insieme a voi avro' il piacere di condividere le mie creazioni.

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