Torta alla ricotta e prugne

Torta alla ricotta e prugne e’ un dolce morbido e squisito.Si adatta in ogni occasione, facilissima da realizzare e servono semplici ingredienti. E’ possibile variarla  con altra frutta o gocce di cioccolato,  Si conserva per 3 giorni senza alcun problema in frigorifero, mantenendo il suo sapore come appena fatta. Guardiamo insieme dosi e procedimento!

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 45 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni:
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Zucchero 200 g
  • Uova (Solo i tuorli) 3
  • Estratto di vaniglia 1 bustina
  • Ricotta 750 g
  • Farina 250 g
  • Lievito in polvere per dolci 2 cucchiaini
  • Prugne 300 g
  • Zucchero a velo q.b.

Preparazione

  1. Accendere il forno 170 gr modalita’ statica

    Lavare e tagliare a tocchetti le prugne mantenendo  la buccia

    Con le fruste mescolare lo zucchero e i tuorli d’uova, aggiungere l’aroma vaniglia, la farina con il lievito, poco per vollta. Infine le prugne, proseguire mescolando con una spatola.

    Versare il composto in uno stampo a cerniera apribile dm 24, infornare per 45 mn

    A torta fredda spolverare lo zucchero a velo

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Note

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