La TORTA ALLA RICOTTA E MARMELLATA e’ un dolce da credenza, sofficissima e molto buona, perfetta per colazione, la merenda o per un delizioso dessert a fine pasto se accompagnata con una pallina di gelato. Una ricettina alla portata di tutti, facile da preparare e piace a tutti. Guardiamo insieme dosi e procedimento e provatela, sono sicura che conquistera’ anche voi!
250g di farina
3 uova
150g di zucchero
250g di ricotta
50g di burro
1 limone la scorza grattugiata
1 bustina di lievito
marmellata di pesche o altro a piacere qb
Mescolare i tuorli con le uova aggiungere il burro fuso la ricotta la scorza del limone grattugiato, setacciare insieme farina e lievito aggiungere man mano versare l’impasto in una teglia imburrata ed infarinata e con un cucchiaio poggiare i mucchietti di marmellata distanziati.
Passare in forno a 180 gradi per 35 minuti modalita’ statica
E’ SOFFICISSIMA ottima per colazione ideale per la merenda dei piccoli