Torta a raggi di mele

Torta a raggi di mela un dolce casalingo e sempre piacevole da gustare, profumata e morbidissima, piace proprio a tutti! Adatta in diverse occasioni, dalla prima colazione, per merenda e piacevole da gustare anche a fine pasto, se accompagnata con una pallina di gelato vi assicuro  e’ il TOP Scopriamo come realizzarla!

250g di farina
150g di burro
150g di zucchero
125ml di latte
3 uova
1 limone
1 bustina di lievito
750g di mele golden
Zucchero di canna qb p
Iniziamo a tagliare le mele a spicchi e tenerle da parte, Inserirle una ciotola con il succo del limone e 1 cucchiaino di zucchero per non farle annerire.

Mescolare il burro morbido a temperatura ambiente con lo zucchero, unire la scorza grattugiata del limone, unire un uovo alla volta sempre mescoland, Setacciare la farina con il lievito, piano piano versarla alternandola al latte…Coprire una teglia da 26 dm con carta forno strizzata, versare l’impasto, posizionare le mele una vicino all’altra tutto intorno alla teglia formando una raggera, spolverare con lo zucchero di canna e passare in forno a 180 gradi per 40 minuti….UNA DELIZIA !!!