Tiramisu’ Pan di Stelle

Tiramisu’ Pan di stelle un dolce estremamente buono, gradito da grandi e bambini. Cremosissimo, lo paragono  ad una torta gelato. Se anche voi come me amate il tiramisu’ questa versione la consiglio, si adatta per ogni occasione, come dessert a fine pasto o se organizzate una festa. Fidatevi che i complimenti non mancheranno! Parola di SIMO!

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    30 minuti
  • Porzioni:
    8
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • Mascarpone 500 g
  • Panna per dolci zuccherata 200 ml
  • Uova (Solo i tuorli) 2
  • Zucchero 100 g
  • Biscotti (Al cioccolato) 300 g
  • Caffè 6 tazze da caffè
  • Cacao amaro in polvere q.b.
  • Pasta di zucchero

Preparazione

  1. Preparare il caffe’

    Montare la panna ben ferma

    All’interno di una ciotola inserire lo zucchero con i tuorli d’uova e mescolare con le fruste, aggiungere il mascarpone, quando gli ingredienti si sono ben amalgamati aggiungere la panna e proseguire mescolando con una spatola

    All’interno di una teglia inserire i biscotti bagnati all’interno del caffe’ e posizionarli ravvicinati, ricoprire con una parte di crema, ripetere la stessa operazione fino a terminare gli ingredienti.

    Ricoprire con il cacao amaro.

    Su di un piano da lavoro posizionare un foglio di carta forno, poggiare il panetto della pasta di zucchero e con un mattarello stenderla.

    Con delle formine a forma di stella eseguire dei tagli e andarli a posizionarli sopra il dolce.

    Conservarlo in frigorifero.

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