Tiramisù all’arancia e cioccolato Una golosissima variante diversa dal classico dolce, amato proprio da tutti. Una preparazione semplice ma ricco di sapore, ho utilizzato le squisite arance che gentilmente mi sono state offerte da RETE IN CAMPAGNA profumate e gustosissime, hanno reso questo dolce un vero capolavoro di bontà.
Sponsorizzato da Rete in Campagna
Ingredienti
Ingredienti
- 500 gMascarpone
- 250 mlpanna per dolci da montare
- 3uova Bio ( Solo i tuorli)
- 150 gzucchero
- 300 gbiscotti, frollini
- 1 bustinaglassa al cioccolato (in alternativa 250 gr cioccolato fondente )
Strumenti
Strumenti
- Fruste elettriche
- spatola
- teglia rettangolare bordi alti
Preparazione
Preparazione del tiramisu’
Spremere le arance e inserire il succo in una ciotola, tenere da parte.
Montare a neve con le fruste la panna ben ferma.
In una ciotola inserire i tuorli con lo zucchero, con le fruste mescolare bene, aggiungere il mascarpone e proseguire fino ad ottenere una crema liscia e corposa, aggiungere la panna montata e proseguire mescolando con una spatola, dall’alto verso il basso per evitare che smonta.
Bagnare i biscotti all’interno del succo di arance e posizionarli nella teglia ravvicinati, versare una parte della crema e livellarla, aggiungere un po’ di glassa al cioccolato, in alternativa e’ possibile sciogliere il cioccolato in barretta all’interno del microonde. Ripetere la stessa operazione fino a terminare gli ingredienti.
Al termine con uno stecchino eseguire dei ghirigori e decorare con fettine di arancia. Lasciare riposare in frigo per 3 ore prima di essere consumato.
Simo Consiglia
Se lo offrite per un pranzo o una cena, consiglio di tirarlo fuori dal frigorifero venti minuti prima. La cremosita’ e il sapore risaltera’ ancora di piu’
