Gli spaghetti con moscardini e olive e’ un primo piatto molto gustoso, siete amanti del pesce? Lo consiglio, semplice da realizzare e decisamente gustoso..Tutto il sapore “Mediterraneo”
300 g moscardini
10/12 olive nere
250g di spaghetti
1/2 scatola di polpa di pomodori a pezzi
1/2 bicchiere di vino bianco
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di olio evo
prezzemolo tritato
sale
Lavare i moscardini , in una padella insaporire l’aglio con l’olio e olive
versare i moscardini, a fiamma alta farli insaporire spruzzare con
il vino bianco farlo sfumare, aggiungere la polpa di pomodoro aggiustare di sale abbassare
la fiamma far cuocere fino che’ si sono ammorbiditi, spegnere il fuoco spolverare con il prezzemolo..
lessare gli spaghetti condire con il sugo far saltare in padella per 2/3 minuti