250g di spaghetti
500gr di un misto cozze moscardini e anelli di totano
2 cucchiai di olio evo
1 spicchio di aglio
Vino bianco secco qb per sfumare
peperoncino
un pochino di conserva di pomodoro
Lavare il pesce .le cozze porle in una padella capiente a fiamma alta per farle aprire
In una padella versare olio peperoncino e aglio insaporire ,versare il pesce ( i totani tagliati a tocchetti) farli insaporire bene mescolare spruzzare con il vino bianco farlo evaporare, aggiungere un pochino di conserva di pomodoro cuocere fino che’ si ammorbidisce il pesce, lessare gli spaghetti .versarli nella padella con il pesce mescolare e far saltare per 2 minuti versare un filo di olio evo SERVIRE