Spaghetti alla Portofino

SPAGHETTI ALLA PORTOFINO un primo piatto piacevolissimo da gustare in particolar modo nelle sere d’estate, all’aperto , per passare le ore in allegria in compagnia di amici davanti una bella zuppiera di spaghetti. Pochissimo tempo per prepararli ma vi assicuro saranno molto graditi! Segui i passaggi del VIDEO e realizzali anche tu!

Ingredienti:

250 gr Spaghetti

150 gr pomodorini ciliegino

2 cucchiai olio evo

1 scalogno

Sale

200 gr Pesto Ligure

Inserire in una padella l’olio con lo scalogno tritato, lasciarlo insaporire e aggiungere i pomodorini lavati e tagliati a meta’. aggiustare di sale e lasciarli a fiamma dolce per 15 mn

Nel frattempo portare al bollore l’acqua salata e inserire gli spaghetti

Quando i pomodorini si sono ammorbiditi aggiungere il pesto e mescolare, scolare gli spaghetti conservando 2 cucchiai di acqua della cottura, inserire il tutto all’interno del sughetto e amalgamare. Pronti da Gustare

Grazie per l’attenzione, vi invito a seguirmi sulla mia Pagina FB dalla colazione alla cena tutti i giorni idee golose vi aspettano!