Ecco un dolce tipico autunnale, lo definisco cosi, proprio per il suo profumo che rilascia in cottura. Soffice torta alle noci e gocce di cioccolato un dolce semplicissimo da preparare, molto piacevole da gustare in particolare per colazione, inzupparla nel caffelatte vi assicuro che conquistera’ anche voi. Deliziosa anche come dolcetto a fine pasto, accompagnata con una pallina di gelato e’ perfetta! Una crosticina croccante all’esterno che andata a crearsi dalle noci e lo zucchero di canna, E’ veramente Buona, Parola di SIMO! Seguite tutti i passaggi all’interno del mio Canale YouTube
Ingredienti
- 3Uova
- 180 gZucchero
- 100 mlPanna fresca liquida
- 280 gFarina
- 100 gBurro
- 100 gGocce di cioccolato fondente
- 100 gGherigli di noci
- 12 gLievito in polvere per dolci
- 1Vanillina
- q.b.Zucchero di canna
- 30 q.b.Gherigli di noci
Preparazione
Accendere il forno a 180 gradi Inserire i gherigli di noci all’interno del mixer e frullare. Tenere da parte. All’interno di una ciotola inserire le uova e lo zucchero, con le fruste frullare fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere il burro fuso e proseguire frullando. Setacciare la farina con il lievito e la vanillina, aggiungerne una parte e alternare con la panna, proseguire fino a terminare entrambi gli ingredienti. Aggiungere le noci frullate e mescolare con una spatola, infine le gocce di cioccolato. Quando l’impasto si e’ amalgamato versrlo all’interno di una teglia imburrata dm 24 Poggiare i gherigli di noci e spolverare lo zucchero di canna Infornare per 40 mn Al termine fare la prova stecchino, lasciarla raffreddare e spolverare lo zucchero di canna
