1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 1 cucchiaio di zucchero 100g di ricotta 1 cucchiaio di gocce di cioccolato, stendere la sfoglia tagliarla in 8 quadrati .in una ciotola mescolare la ricotta con lo zucchero aggiungendo le gocce di cioccolato spalmare su 4 quadrati ( e’ una mia decorazione potete variarla in qualsiasi modo) negli altri 4 con delle formine piccole ho fatto dei cerchietti ho posizionato sopra il quadrato farcito, passare in forno su di una teglia coperta da carta forno per 20 minuti 180 gradi