Semifreddo con pavesini al cacao e’ un dolce golosissimo, veloce e facile, se ancora non vi ho convinti vi dico anche e’ senza cottura! Gradito proprio da tutti. Ho utilizzato i pavesini al cacao che abbinati alla crema mascarpone vi assicuro che non vi deludera! Vi ho convinti??? Allacciate il grembiule e realizzatelo seguendo i passaggi del VIDEO
Ingredienti:
250 gr mascarpone
1 uovo ( solo il tuorlo)
3 cucchiai zucchero semolato
50 ml panna per dolci
50 gr gocce di cioccolato
150 gr pavesini al caco
Latte qb
150 gr cioccolato al latte con nocciole
Granella di nocciole
Montare la panna ben ferma.
In una ciotola inserire l’uovo con lo zucchero e mescolare con le fruste, aggiungere il mascarpone e proseguire frullando, aggiungere la panna montata e proseguire con una spatola, aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare.
Rivestire con la pellicola uno stampo da plum-cake, bagnare i pavesini nel latte, disporli in piedi ravvicinati, tutto intorno allo stampo, poi proseguire nel fondo, ricoprire con meta’ della crema e livellare, ripetere un’altro strato come il precedente, terminare con i pavesini imbevuti nel latte. Porre in freezer 3/4 d’ora
Sciogliere nel microonde il cioccolato. Riprendere il dolce girarlo su si un piatto da portata, estrarre la pellicola, versare il cioccolato sciolto livellare e spolverare la granella. Conservare in frigo.
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