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SEMIFREDDO all’amarena e cioccolato croccante

Il SEMIFREDDO all’amarena e cioccolato croccante e’ un dolce strepitoso, facile nella preparazione, amato proprio da tutti anche dai bambini. L’ho realizzato con una base di gelato fatto in casa senza gelatiera, dal sapore neutro, l’ho variegato con le amarene sciroppate e il suo succo. Una copertura di glassa al cioccolato e una spolverata di granella alla nocciola che lo rendono croccante. Che dire! Un tripudio di sapore che vi consiglio assolutamente. Se avete in programma un pranzo o una cena dovete provarlo e i vostri ospiti li conquisterete. Parola di Simo!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo6 Ore
  • Porzioni8
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Ingredienti

  • 600 mlpanna fresca liquida (zuccherata)
  • 100 mllatte condensato
  • 100 gamarene con sciroppo
  • 100glassa al cioccolato (in alternativa 100 gr cioccolato fondente in barretta poi sciogliere)
  • q.b.granella di nocciole

Strumenti

Strumenti

  • fruste elettriche
  • stampo plumcake
  • pellicola
  • spatola per dolci

Preparazione

Preparazione del Semifreddo

  1. Montare la panna ben ferma con le fruste, aggiungere il latte condensato e proseguire, inserire lo sciroppo delle amarene, con uno stecchino distribuirlo.

    Ricoprire con la pellicola lo stampo da plum-cake, versare meta’ della panna e con la spatola livellare, inserire le amarene e ricoprire con la restante panna. Lasciare riposare in freezer per 6/8 ore se tutta la notte ancora meglio.

    Terminato il tempo di riposo capovolgere su un piatto da portata, sciogliere la glassa al cioccolato (come da indicazione) in alternativa potete utilizzare il cioccolato fondente, scioglierlo in un pentolino o nel microonde. Versarlo sul dolce e distribuirlo con la spatola

    Spolverare la granella di nocciole.

    Si mantiene benissimo anche all’interno del frigo nella parte inferiore

5,0 / 5
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Pubblicato da dolcinoteincucinadasimo

Sono Simona, abito in provincia di Pavia, amo cucinare l'avrete capito. Qui insieme a voi avro' il piacere di condividere le mie creazioni.

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