Per gli ingredienti : 350 g di farina
50g di cacao amaro
150 g di burro
150 g di zucchero
3 uova ( solo i tuorli)
1/2 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
,Per la crema 2 uova
100g di zucchero
50g di burro
2 cucchiai di farina
2 arance
Preparare l’impasto: in una ciotola grande tipo insalatiera versare a fontana la farina inserendo il burro morbido i tuorli d’uovo lo zucchero il cacao la vanillina ed il lievito cominciare a lavorare ‘ l’impasto fino a che’diventa granuloso ,avvolgere nella pellicola lasciare riposare per 1/2 ora in frigo.nel frattempo preparare la crema mescolando lo zucchero con le uova unire il burro fuso la scorza grattugiata dell’arancia e il succo di tutte 2 arance, setacciare la farina e unirla piano piano. portare sul fuoco e mescolare fino che’ si addensa, lasciarla raffreddare. In una teglia per crostata imburrata ed infarinata versare meta’ del composto dell’impasto ,aggiungere la crema e livellarla, versare il resto del composto, passare in forno 180 gradi per 25 minuti…