Salame al cioccolato bianco una buonissima variante del classico dolce senza cottura. Dal sapore inconfondibile e per la sua velocita’ di preparazione, ma dovrete attendere 3 ore iin freezer per rassodarsi prima di poterlo affettare. Non solo per i piu’ grandi e’ molto gradito anche dai bambini! Guardiamo insieme come realizzarlo
Ingredienti
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Zucchero 70 g
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Uova 2
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Burro 50 g
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Biscotti secchi 250 g
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Amaretti 50 g
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Cioccolato al latte (In barretta) 250 g
Preparazione
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Sciogliere il cioccolato al latte nel microonde e lasciarlo raffreddare.
Sciogliere anche il burro
Con un pesta carne schiacciare i biscotti
Con le fruste mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso e proseguire mescolando, versare 100 gr della quantita’ di cioccolato sciolto
Aggiungere i biscotti secchi e gli amaretti, mescolare con una spatola, quando gli ingredienti si sono ben amalgamati tra loro versare il composto sopra un foglio di carta forno.
Dare la forma del salame e chiudere con la carta sigillando i lati. Porre in freezer e lasciarlo 1 ora il tempo di rassodarsi
Terminato il tempo versare il restante cioccolato sciolto, livellarlo bene e con i rebbi di una forchetta eseguire dei ghirigori . Riporre in freezer e la sciarlo per 2 ore prima di essere consumato
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