La CROSTATA ALLO YOGURT CON MARMELLATA DI MANDARINI e’ deliziosa! Leggera, ha poco burro e’ perfetta per una sana colazione e una merenda genuina, altrettanto profumatissima. La consistenza e’ particolare, ideale per chi ama le crostate morbide. E’ possibile realizzarla con un goloso ripieno come la CROSTATA alla crema Pan di Stelle altrettanto golosa la Crostata alla crema pasticcera e amarene spazio alla fantasia!
Ingredienti
Strumenti
Per la Crostata allo yogurt con marmellata di mandarini ho utilizzato:
Passaggi
Come realizzare la Crostata allo yogurt con marmellata di mandarini
Lasciare il burro a temperatura ambiente in anticipo.
Inserire gli ingredienti nella ciotola; la farina, lo zucchero, le uova , lo yogurt greco, il burro morbido ed infine la buccia grattugiata dell’arancio, Amalgamare un pochino gli ingredienti con una forchetta, proseguire a mano velocemente fino ad ottenere una palla liscia e morbida, porre in frigo e lasciare riposare per 20/30 mn
Riprendere l’impasto dividerlo in 3/4 la parte piu’ grande stenderla sulla teglia imburrata ed infarinata, distribuire la marmellata.
Riprendere il restante impasto, stenderlo con il mattarello ed eseguire dei tagli formando delle strisce, posizionarle ottenendo la decorazione della crostata, ho eseguito anche 3 stelle con delle formine, posizionandole al centro.
Infornare a forno caldo 180 gr forno statico per 35 mn controllare le modalita’ del proprio forno
Si conserva per 3 giorni coperta con una campana di vetro.
Dosi variate per porzioni
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