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Pollo alle verdure e prosciutto

Pollo alle verdure e prosciutto se siete alla ricerca di un secondo piatto gustoso e facile da preparare questa e’ la soluzione! Il pollo dimostra di essere una carne versatile che si presta a moltissime preparazioni. Leggendola in una delle mie riviste ho voluto metterla in atto, variandone alcuni ingredienti. Che dire! l’hanno spazzolata e’ piaciuta moltissimo! Guardiamo insieme come prepararla e’ semplicissima!

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Petto di pollo 600 g
  • Carota 1
  • Sedano
  • Cipolla
  • Olio extravergine d'oliva 3 cucchiai
  • Farina q.b.
  • Aceto bianco 2 cucchiai
  • Prosciutto cotto a cubetti 90 g
  • Piselli surgelati 100 g
  • Latte q.b.
  • Sale
  • Pepe nero

Preparazione

  1. Lavare il petto di pollo e asciugarlo, tagliarlo a pezzetti, passarli all’interno della farina

    Tagliare la carota, il sedano e la cipolla, inserire all’interno di una padella con l’olio, lasciare insaporire.

    Aggiungere il pollo infarinato, mescolare e bagnare con l’aceto, lasciare evaporare per un paio di mn.Aggiustare di sale.

    Aggiungere il prosciutto a dadini e i piselli, mescolare,spolverare il pepe nero e bagnare con il latte.

    Chiudere con il coperchio e cuocere per 13 mn a fiamma dolce SERVIRE

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Note

Pubblicato da dolcinoteincucinadasimo

Sono Simona, abito in provincia di Pavia, amo cucinare l'avrete capito. Qui insieme a voi avro' il piacere di condividere le mie creazioni.

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