Pollo alle verdure e prosciutto se siete alla ricerca di un secondo piatto gustoso e facile da preparare questa e’ la soluzione! Il pollo dimostra di essere una carne versatile che si presta a moltissime preparazioni. Leggendola in una delle mie riviste ho voluto metterla in atto, variandone alcuni ingredienti. Che dire! l’hanno spazzolata e’ piaciuta moltissimo! Guardiamo insieme come prepararla e’ semplicissima!
- Preparazione: 10 Minuti
- Cottura: 15 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 4
- Costo: Economico
Ingredienti
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Petto di pollo 600 g
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Carota 1
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Sedano
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Cipolla
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Olio extravergine d'oliva 3 cucchiai
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Farina q.b.
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Aceto bianco 2 cucchiai
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Prosciutto cotto a cubetti 90 g
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Piselli surgelati 100 g
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Latte q.b.
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Sale
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Pepe nero
Preparazione
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Lavare il petto di pollo e asciugarlo, tagliarlo a pezzetti, passarli all’interno della farina
Tagliare la carota, il sedano e la cipolla, inserire all’interno di una padella con l’olio, lasciare insaporire.
Aggiungere il pollo infarinato, mescolare e bagnare con l’aceto, lasciare evaporare per un paio di mn.Aggiustare di sale.
Aggiungere il prosciutto a dadini e i piselli, mescolare,spolverare il pepe nero e bagnare con il latte.
Chiudere con il coperchio e cuocere per 13 mn a fiamma dolce SERVIRE
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