Plum-cake soffice alle fragole

PLUM_CAKE SOFFICE ALLE FRAGOLE un dolce adatto in diverse occasioni, dalla colazione o come dessert accompagnato ad una pallina di gelato e’ sempre piacevolissimo! Semplice da realizzare , scoprite come eseguirlo!

300 g di farina
250g di yogurt alle fragole
250 g di zucchero
3 uova di cui 1 intero +2 tuorli
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
il succo di  1/2 limone
250 g di fragole

Tagliare le fragole a tocchetti e versare il succo del limone e lasciarle da parte…
Mescolare le uova con lo zucchero unire lo yogurt e man mano la farina setacciata insieme alla vanillina ed il lievito, unire le fragole , imburrare ed infarinare uno stampo da plum-cake  imburrato ed infarinato,versare il composto e passare in forno 180 gradi 45 minuti, prova stecchino ,quando si e’ raffreddato decorare con zucchero a velo e fragole.