Plumcake alla panna al profumo di arancia e’ un ottimo da dolce, semplicissimo da preparare. Gustarlo per colazione e’ un’ottimo modo per iniziare al meglio la giornata, da inzuppo e’ piacevolissimo. Perfetto anche per merenda, si adatta in ogni momento della giornata, profumato e sofficissimo. Provatelo anche voi!
300 g di farina
200 g di zucchero
2 uova
70 gr di burro
200 ml di panna non montata
1 arancia ( la scorza grattugiata)
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
Mescolare con le fruste le uova con lo zucchero fino a rendere un composto chiaro e spumoso
aggiungere la scorza dell’arancia il burro fuso mescolare e proseguire aggiungendo la panna…ora proseguire con gli ingredienti solidi farina lievito e vanillina setacciati , quando il composto e’ morbido e senza grumi versarlo in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato infornare a 180 gradi per 40 minuti,,,quando si e’ raffreddato spolverare lo zucchero a velo….Ottimo per colazione e la merenda