Pepite di pollo con peperoni

Pepite di pollo con peperoni
Pepite di pollo con peperoni. Un secondo piatto che vi invito a provare! Unisce il sapore delicato del pollo a quello dei peperoni cotti al forno! Una vera bonta! Sono sicura che vi conquistera’! Guardiamo insieme il procedimento!

Pepite di pollo con peperoni.

500 gr petto di pollo

4 peperoni ( 2 rossi 2 gialli)

40 ml acqua gassata

100 gr farina

1/2 bustina lievito di birra granulare

Olio per friggere

Sale

Per la preparazione dei peperoni segui la ricetta Qui

In una ciotola inserire l’acqua gassata e il lievito granulare, mescolare, aggiungere gradatamente la farina e un pizzico di sale, mescolare bene fino ad ottenere una pastella e lasciarla riposare per 30 minuti

 

Tagliare  tocchetti i petti di pollo

 

In una padella inserire abbondante  olio e scaldarlo, immergere i bocconcini di pollo nella pastella

 

Prelevarli e friggerli fino a doratura

 

Sgocciolarli con una schiumarola e asciugarli su carta assorbente, spolverare il sale.

 

Servirli nel piatto da portata con i peperoni.

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