et voila’..In tavola e’ stato molto gradito. Lo consiglio anche a voi e’ una pietanza .squisitissima, da provare !!!
300g di pennette
350 g di moscardini
1 zucchina
2 patate piccole
7/8 pomodorini ciliegino
2 cucchiai di olio evo
cipolla qb
1 spicchio di aglio
sale
Lavare e tagliare a rondelle la zucchina e patate, in una padella versare l’olio con la cipolla far insaporire
unire zucchina e patate mescolare e salare,far cuocere a fiamma bassa per 15 minuti ,in un altra padella versare un filo di olio con l’aglio volendo il peperoncino io l’ho metto sempre! Unire i moscardini, mescolare e farli cuocere per 15 minuti, salare al termine unirli alle verdure, aggiungere i pomodorini tagliati a meta’ proseguire la cottura ancora per 5 minuti..Lessare la pasta, scolarla, condire e far saltare in padella per 2/3 minuti SERVIRE