Pasta al gorgonzola patate e noci

Seguo con molto interesse il programma su rai uno, di Antonella Clerici, ho visto un primo piatto che mi ha incuriosito e ho voluto eseguirlo PASTA AL GORGONZOLA PATATE E NOCI con qualche piccola modifica in base ai miei gusti, semplice da realizzare ma buonissima! Guardiamo come realizzarle.

200 gr di pasta formato piuttosto grossa

100 gr gorgonzola dolce

3 cucchiai panna

1 patata grande

10 noci

sale

Portare al bollore l’acqua salata in una padella a sponde alte

Tagliare a cubetti la patata (  se sono piccole usarne 2) inserire le patate e lasciarle per 7/8 minuti, prelevarle e tenerle da parte, nella stessa acqua lessare la pasta

Sciogliere nel microonde o (bagno maria) la panna con il gorgonzola e 1 cucchiaio di acqua della cottura .

A cottura terminata della pasta scolarla e inserirle in una zuppiera, versare le patate, il gorgonzola sciolto e le noci

Impiattare e Servire.