Siamo di corsa e non vogliamo rinunciare ad un piatto gustoso e saporito? et voila’! Pappardelle ai funghi Gustose da leccarsi i baffi e semplicissime. Guardiamo insieme come realizzarle.
250g di pappardelle
300 gr funghi champignon affettati
2 spicchi di aglio
olio evo
sale
pepe
Lessare la pasta, in una padella versare 2 cucchiai di olio evo con l’aglio( io lo lascio intero alla fine lo tolgo) aggiungere i funghi farli insaporire aggiustare di sale, Cuocerli fino che si asciugano dalla propria acqua, Lessare la pasta in acqua salata, scolare la pasta riservando 2 cucchiai di acqua della cottura versarla e amalgamare il tutto spolverare il pepe SERVIRE