Moscardini con i piselli

Ecco un’idea Buonissima e sicuramente gradita MOSCARDINI CON I PISELLI una pietanza ricca e gustosa, ovviamente il pane non deve mancare e si trasformera’ in un piatto unico. Scopri come realizzarli, in tavola fara’ felici proprio tutti. Parola di SIMO!

 

500 gr moscardini

1 scatola piselli

2 cucchiai olio evo

1 spicchio aglio

peperoncino in polvere (o 1 intero)

1/2 bicchiere vino bianco secco

1/2 scatola pomodori pelati

Lavare i moscardini, in una padella inserire olio, aglio e peperoncino, lasciare insaporire, tuffare i moscardini, mescolare e spruzzare il vino bianco , lasciarlo evaporare, versare la polpa a pezzi di pomodoro, aggiustare di sale, cuocere per 20 minuti a fiamma dolce, unire i piselli scolati dal proprio liquido di conservazione, proseguire la cottura per altri 10 minuti. SERVIRE