Merluzzo alla mediterranea Oggi consiglio un secondo piatto velocissimo da realizzare e molto gustoso, adatto in particolare per quelle giornate che abbiamo poco tempo a disposizione, ma senza togliere nulla al sapore e al nutrimento..Esattamente cosi, vi assicuro che questa pietanza sara’ graditissima! Vi lascio tutti i passaggi nel video, seguitemi nel mio canale “YouTube”
Ingredienti
- 4 filettiMerluzzo ((Io ho utilizzato quelli surgelati)
- 70 gOlive nere (Denocciolate)
- 200 gPolpa di pomodoro
- 30 mlVino bianco
- 1Cipolla
- 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
Preparazione
Tagliare a cubetti i filetti di merluzzo, in una padella inserire olio, cipolla tagliata fine e olive lasciare sfrigolare, aggiungere i cubetti di merluzzo, mescolare e innaffiare con il vino bianco, lasciare evaporare per un paio di minuti, aggiungere la polpa a pezzi di pomodoro, aggiustare di sale e cuocere a fiamma dolce per 20 minuti, fino a che’ il sugo si restringe. SERVIRE Vi invito a diventare fan della mia pagina FB e del mio Canale YouTube per restare sempre aggiornati con nuove ricette. Se questa ricetta ti e’ piaciuta condividila per non perdermi di vista. Grazie per l’attenzione.
