Oggi ho voluto realizzare la “MARMELLATA DI PERE” con la macchina del pane che adoro, mi da’ l’opportunita’ di eseguire svariate ricette, vi assicuro che con pochi e semplici passaggi il risultato e’ SORPRENDENTE. Vi invito a seguire il video con tutti i passaggi che trovate all’interno del mio canale YouTube Perfetta da gustare per colazione e per i palati piu’ raffinati abbinati a degli ottimi formaggi!
Ingredienti: 1 Kg pere Kaiser
350 gr zucchero
1 busta Frutta Pec
Prima di tutto Sterilizzare i vasetti che andremo ad utilizzare per conservarla.
Tagliare le pere a spicchi eliminando la buccia, il torso e i semini, tagliamo a tocchetti di circa 2 cm. Mescolare lo zucchero con il FruttaPec e aggiungerlo alle pere mescolando bene.
Inserire il composto all’interno della macchina del pane e avviare il programma confettura, 1 ora 40 mn Al termine estrarre il cestello e versare il tutto in una ciotola e con un frullatore ad immersione frullare, versare all’interno dei vasetti, chiuderli e girarli a testa in giu’ lasciando che si raffredda. Si puo’ conservare per 5/ 6 mesi ovviamente controllando il tappo, toccandolo non deve fare clic. in quella maniera si sara’ formato il sotto vuoto. E’ preferibile consumarla dopo 12 ore.
