8 sfoglie di lasagnette
1 ceppo medio di Broccoletti
100 gr di pancetta a cubetti
200 gr di besciamella
100 gr di formaggio grana grattugiato
2 cucchiai di olio evo
1 spicchio di aglio
sale qb
Tagliare il fiore dei broccoletti, in una padella versare l’olio aglio insaporire, unire i broccoletti, mescolare salare , cuocere per 15 minuti quando si asciugano aggiungere un filo di acqua calda.
In un pentolino unire la pancetta renderla croccante per 10 minuti circa, unirla ai broccoletti al termine della loro cottura
Dare uno scotto alle lasagne ( normalmente lo faccio preferisco, anche se le istruzioni dicono che non necessita)
In una pirofila sistemare le sfoglie fare uno strato unendo i broccoli con pancetta la besciamella un po’ di formaggio grana, ripetete un secondo strato.
Infornare 200 gradi per 25 minuti SERVIRE