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| L’insalata di riso e’ un piatto di stagione, io la realizzo in diversi periodi, in particolar modo quando ricevo degli ospiti. Ideale sia come primo piatto, pefetto se organizzate un’apericena. Guardiamo come realizzarlo. |
350g di riso
1 barattolo di preparato per insalata di riso
100g di fontina
1 uovo sodo
80g di prosciutto cotto
sale
olio evo
.Lessare il riso quando e’ cotto lasciandolo al dente scolarlo farlo intiepidire condire con il preparato per insalata di riso ,tagliare a tocchetti il resto degli ingredienti prosciutto formaggio uovo condire versando l’olio mescolare bene versare in uno stampo imburrato porre in frigo per 3 ore prima di consumarlo