500 gr patate
2 uova
150 gr pomodorini ciliegino
200 gr tonno sott’olio
1 ciuffo di prezzemolo
Sale
Olio Evo
Lessare le patate, lasciarle intiepidire, pelarle, affettarle e tagliarle a tocchetti, lavare e asciugare i pomodorini, tagliarli, lessare le uova e tagliarle, inserire il tutto all’interno di una ciotola, aggiungere il tonno ( io elimino il suo olio di conservazione) mescolare bene, salare e aggiungere l’olio evo, per ultimo spolverare il prezzemolo tritato, conservare in frigo e consumarla dopo un paio d’ore, per far si che si amalgamano bene gli ingredienti.
Pronta gustare!!!
