Insalata di patate e tonno

Nella calda stagione le insalatone  vanno per la maggiore, oggi ho realizzato “INSALATA DI PATATE E TONNO” una pietanza perfetta da gustare in diverse occasioni, per un pranzo veloce  un Pic.nic,  e’ facile da realizzare e soprattutto da trasportare. Vi lascio il video per seguire i passaggi che trovate all’interno del mio canale YouTube ISCRIVETEVI per non perdere tante ricette online.

500 gr patate

2 uova

150 gr pomodorini ciliegino

200 gr tonno sott’olio

1 ciuffo di prezzemolo

Sale

Olio Evo

Lessare le patate, lasciarle intiepidire, pelarle, affettarle e tagliarle a tocchetti, lavare e asciugare i pomodorini, tagliarli, lessare le uova e tagliarle, inserire il tutto all’interno di una ciotola, aggiungere il tonno ( io elimino il suo olio di conservazione) mescolare bene, salare e aggiungere l’olio evo, per ultimo spolverare il prezzemolo tritato, conservare in frigo e consumarla dopo un paio d’ore, per far si che si amalgamano bene gli ingredienti.

 

Pronta gustare!!!

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