Garganelli estivi con patate pesto e pomodorini

GARGANELLI ESTIVI CON PATATE PESTO E POMODORINI” un primo piatto delizioso, ideale da gustare nella stagione calda. Saporita e leggera, sono sicura che conquistera’ anche voi…Semplici ingredienti e pochi passaggi e’ pronta da gustare! Trovate nel VIDEO tutti i passaggi.

ingredienti:

250 gr garganelli ( o altro tipo purche’ sia corta)

300 gr patate

100 gr pomodorini ciliegino

3 foglie basilico fresco

10/12 olive nere a rondelle

1 cucchiaio di pesto

Olio & Sale

Tagliare le patate a tocchetti piccoli, tenere da parte.

Lavare e tagliare i pomodorini e inserirli all’interno di una ciotola con il basilico, le olive, olio, sale, e pesto, mescolare bene.

Quando l’acqua della pasta e’ in ebollizione inserire sia le patate che la pasta, mescolare e portare in cottura.

Prelevare con una schiumarola e inserire il tutto in una ciotola, aggiungere il condimento e mescolare bene.

BUON APPETITO!

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