5 uova
40 ml latte
70 gr formaggio grana grattugiato
150 gr formaggio Emmenthal
300 gr spinaci
sale
pepe
2 cucchiai pangrattato
Lessare gli spinaci in acqua salata, strizzarli e tagliuzzarli
Sbattere le uova con un pizzico di sale e il latte
Aggiungere li spinaci, il formaggio grana e l’emmenthal tagliato a tocchetti
Versare il pangrattato in una pirofila e versare sopra il composto
Infornare a forno caldo 180 gr per 35 minuti, fino a doratura
Lasciarla intiepidire e servire!
