Se volete una pietanza gustosa con ingredienti semplici che tutti noi abbiamo sempre in casa la “FRITTATA ALLA PIZZAIOLA” e’ la giusta soluzione. Si trasforma anche in un piatto unico, in particolare quando il tempo a disposizione e’ poco! Perfetta se accompagnata con una fresca insalata. Seguite i passaggi nel video che vi lascio qua’ sotto che trovate all’interno del mio canale YouTube ISCRIVETEVI tante ricette online semplici e gustose per voi!
- DifficoltàBassa
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione15 Minuti
- Tempo di cottura50 Minuti
- Porzioni6
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 5Uova
- 350 gRicotta
- 100 gParmigiano reggiano (Grattugiato)
- 300 gPassata di pomodoro
- 1 spicchioAglio
- 2 cucchiaiOlio e
- 150 gMozzarella
- q.b.Sale
- q.b.Origano
Preparazione
Preparare il sughetto: Inserire all’interno di una padella l’aglio e l’olio, quando inizia a sfrigolare inserire la passata di pomodoro, salare e aggiungere l’origano, mescolare e chiudere con un coperchio a fiamma dolce per 20 mn circa. Inserire la ricotta in una ciotola, aggiungere le uova, mescolare bene fino che’ si assorbono, aggiungere il sale, il parmigiano grattugiato e proseguire mescolando, a questo punto aggiungere 2 cucchiai di sughetto e mescolare In una teglia dm 24 rivestita da carta forno versare il composto, infornare a forno caldo 170 gr per 30 minuti. Estrarre la frittata e spalmare il restante sughetto, poggiare la mozzarella tagliata a tocchetti, infornare di nuovo per altri 10 mn fino che’ si e’ sciolta bene. Vi invito a diventare fan della mia pagina FB e del mio Canale YouTube per restare sempre aggiornati con nuove ricette. Se questa ricetta ti e’ piaciuta condividila per non perdermi di vista. Grazie per l’attenzione.