Per le dosi dipende dalla quantita’.
.per questo piatto ho usato 1 uovo 2 cucchiai di farina 2 cucchiai di acqua minerale frizzante e olio per friggere , mescolare bene l’uovo con la farina e l’acqua, se dovesse risultare piuttosto liquida la pastella aggiungere un po’ di farina viceversa aggiungere l’acqua, salare, lavare i fiori di zucchine, passarli nella pastella delicatamente subito friggerli nell’olio caldo , farli asciugare su carta assorbente. SERVIRE
I fiori di zucchina in pastella li adoro, sono uno tira l’altro, van gustati caldi, veloci da realizzare, un gusto davvero speciale