4 fettine di pollo
2 spicchi di aglio
1 mazzetto di prezzemolo
40 gr burro
farina qb
pepe nero qb
1/2 bicchiere vino bianco secco
sale qb
Infarinare le fettine di pollo, in una padella inserire il burro e farlo sciogliere, unire le fettine farle rosolare entrambi i lati, versare il vino bianco lasciarlo evaporare,abbassare la fiamma ogni tanto girare le fettine per 10 minuti, spolverare il sale, pepe, fare un trito di prezzemolo e aglio, unirlo e lasciare ancore per 5 minuti in cottura..SERVIRE
Le fettine di pollo ai sapori le ho servite nel piatto ovale “Poloplast”