4 fettine platessa
1 bicchiere di latte
150 gr farina
1 limone
50 gr burro
1 ciuffo prezzemolo
Olio evo
sale
Lavare e asciugare con carta assorbente le fettine di platessa, passarle prima nel latte e poi nella farina
In un tegame sciogliere il burro e adagiare le fettine di platessa, rosolarle 3 minuti per lato, aggiustare di sale
Toglierle dal fuoco e disporle nel piatto da portata, irrorarle con il succo di limone, 1 filo di olio e prezzemolo tritato. SERVIRE
Sono buonissime,le cucino spesso,brava!
Lory grazie!!! Si, un piatto veloce e squisito! 😉