250 gr pasta formato farfalle
150 gr wurstel
150 gr piselli
2 cucchiai concentrato di pomodoro
1/4 cipolla
2 cucchiai olio evo
sale
Affettare la cipolla e inserirla in una padella con l’olio, lasciarla insaporire, aggiungere i piselli,mescolare, salare e aggiungere 1/2 bicchiere di acqua, cuocere a fiamma dolce per 10 minuti
Scottare i wurstel in acqua per 5 minuti
Prelevarli e ridurli a rondelle, lessare la pasta in acqua salata, Aggiungere i wurstel nella padella con i piselli, unire il concentrato di pomodoro,mescolare e proseguire la cottura per 3/4 minuti. Scolare la pasta e trasferirla nel condimento, farla saltare per 2/3 minuti. SERVIRE
Buonissime!
Lory grazie!!! Un primo piatto molto gustoso!