Crea sito

Dolce Tartufo

Quando mi reco al ristorante, a fine pasto mi piace gustare come Dolce il Tartufo affogato al caffe’, mi sono sempre chiesta perche’ non provare a realizzarlo? Et Voila’! Credetemi non ha nulla da invidiare, sono molto soddisfatta, il risultato e’ eccellente! Provatelo non e’ per nulla complicato e servirlo in tavola vi assicuro sara’ molto gradito! Ecco come realizzarlo con i seguenti step!

300 ml panna per dolci da montare ( io ho usato quella zuccherata, in tal caso aggiungere 1 cucchiaio di zucchero a velo)

170 ml latte condensato

70 gr meringhe

2 tazzine caffe’ ristretto

Montare con le fruste o nella planetaria la panna ben ferma

Quando ha raggiunto la giusta consistenza unire il latte condensato

Mescolare delicatamente con una spatola facendolo assorbire bene. In una ciotola inserire 3/4 della panna e inserire il caffe’

Mescolare e tenere da parte, ricoprire con la pellicola uno stampo a insalatiera, io ho usato quello per lo zuccotto e versare meta’ della panna bianca

Coprire con la panna al caffe’, con una spatola spalmare tutto intorno

 

Ricoprire con la restante panna bianca e porre in freezer per 3 ore

Terminato il tempo di riposo girarlo su di un piatto da portata

Con le mani sbriciolare le meringhe e poggiarle sopra e tutto intorno al dolce, inserire di nuovo nel freezer per 20 minuti.SERVIRE

Una fresca delizia tutta da gustare!!!

TI e' piaciuta la ricetta
Seguitemi su Facebook per restare sempre aggiornati con nuove ricette clicca Mi Piace in alto a destra. Grazie!!!

2 Risposte a “Dolce Tartufo”

I commenti sono chiusi.