300 gr mascarpone
250 ml panna
2 uova ( solo tuorli)
60 gr zucchero
250 gr biscotti frollini
3 cucchiai limoncello
1 bicchiere latte
2 kiwi
ciliegie qb
3 fette ananas
Mescolare con le fruste i tuorli con lo zucchero, unire il mascarpone e proseguire mescolando, 1 cucchiaio di limoncello infine 200 gr panna montata ben ferma, mescolare con un cucchiaio seguendo movimenti dolci, inserire in un piatto il latte con 2 cucchiai di limoncello, bagnare i biscotti e disporli in una pirofila molto ravvicinati, ricoprire con meta’ della crema e livellarla, proseguire con un’altro strato di biscotti bagnati nel latte e limoncello e ricoprire con la restante crema, decorare con la frutta, riempire una sac a poche con il beccuccio a stella la panna e terminare la decorazione. Lasciare il dolce in frigo per 3 ore prima di essere consumato.
Il dolce freddo l’ho presentato nel “Contentore per Tiramisu’ Poloplast”