Cuori di frolla alla marmellata Deliziosi e molto golosi, questa ricetta la uso in diverse occasioni per eseguire dei biscotti speciali, perfetti da offrire per la festa di S.Valentino, piacciono moltissimo, li consiglio!!! Provate seguendo la ricetta!!!
120 gr burro
100 gr farina
100 fecola
2 uova sode (solo i tuorli)
60 gr zucchero
marmellata ai frutti di bosco qb
zucchero a velo qb
Impastare gli ingredienti come una classica frolla, (i tuorli d’uovo sbriciolarli) fino a formare un panetto liscio e morbido, stendere con le mani l’impasto e con delle formine a cuore eseguire la forma, per meta’ lasciare i cuori interi e meta’ con una formina piu’ piccola segnare il centro, posizionarli su di una teglia coperta da carta forno infornare a forno caldo 200 gradi per 12 minuti, al termine della cottura lasciarli raffreddare, e farcirli con la marmellata ai frutti di bosco, spolverare con zucchero a velo.