Crostatine sbriciolate alle mele

300g di farina 100 g di burro 100g di zucchero 2 tuorli d’uovo  1 cucchiaino di lievito 1 bustina di vanillina 2 mele gialle .tagliare le mele a tocchettini in un pentolino farle ammorbidire con 1 cucchiaio di acqua + 1 di zucchero , e una spruzzata di limone , preparare gli ingredienti per l’impasto , mescolare la farina con il burro morbido lo zucchero le uova la vanillina si forma un impasto piuttosto granuloso ,imburrare e infarinare gli stampini per crostatine versare un po’ di impasto nel fondo coprire con le mele e sbriciolare ancora un po’di impasto sopra , passare in forno 180 gradi per 25 minuti