Crostata di Carnevale

Tra stelle filanti, coriandoli e maschere sgarcianti una deliziosa CROSTATA DI CARNEVALE non deve assolutamente mancare! Ho realizzato questa carinissima crostata prendendo spunto dalla signora Luigia una cara signora amante anche lei nel realizzare dolci, l’ha eseguita con una mascherina centrale, appena l’ho vista mi ha colpito tantissimo, mi sono detta perche’ non eseguirla? Vivace, allegra e molto buona! Seguite il video con i vari passaggi e preparatela anche voi!

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    20 + il riposo minuti
  • Cottura:
    18 minuti
  • Porzioni:
    8
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Farina 350 g
  • Burro 150 g
  • Zucchero 130 g
  • Uova 2
  • Lievito in polvere per dolci 2 cucchiaini
  • Vanillina 1 bustina
  • Marmellata di ciliegie 300 g
  • Miele q.b.
  • Codette colorate q.b.

Preparazione

  1. Lasciare in anticipo il burro a temperatura ambiente

    Preparare la frolla: Setacciare la farina con lievito e vanillina, inserirla in una ciotola, unire le uova, lo zucchero e il burro morbido, mescolare un pochino prima con una spatola e poi proseguire con le mani energicamente fino ad ottenere un panetto liscio e morbido.

    Porre in frigo e lasciarlo riposare per 20 mn

    Accendere il forno a 180 gr funzionalita’ statica

    Riprendere il panetto e dividerlo in 2  tra 2 fogli di carta forno inserire una meta’ e stenderla con un mattarello, inserirla all’interno di una teglia per crostata imburrata, bucherellarla con i rebbi di una forchetta e stendere la marmellata.

    Ora riprendere l’altra meta’ ed eseguire gli stessi passaggi del precedente stendendola con il mattarello.

    Eseguire 3 tagli con la forma di una mascherina e appoggiarle sopra la marmellata.

    Con la restante pasta eseguire dei tagli con la formina del cuore piccolo, 3 di loro inserirli al centro tra le mascherine, gli altri poggiarli tutto intorno alla torta.

    Infornare a forno caldo 180 gr per 18 mn

    Quando si e’ raffreddata poggiarla su di un piatto da portatae con un pennellino spennellare con il miele i lati delle mascherine e i cuoricini, spolverare sopra le codette colorate

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