Un dolce da credenza, semplice e raffinata, amata da tutti. Ideale per una sana colazione, perfetta come dessert a fine pasto o per una dolce merenda. Si adatta in ogni occasione.
INGREDIENTI:
350 gr Farina
3 uova ( 2 tuorli + 1 intero)
130 gr zucchero
150 gr burro (temperatura ambiente)
Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativo)
400 gr Marmellata di prugne BIO
PREPARAZIONE:
Unire gli ingredienti come sopra descritti, iniziare ad impastare velocemente, fino ad ottenere un panetto liscio e morbido, avvolgere con un foglio di pellicola e lasciare riposare in frigorifero per 30 mn circa.
Riprendere l’impasto, dividerlo in 3/4 la parte piu’ grande stenderla in una teglia imburrata per crostata, punzecchiarla con i rebbi di una forchetta, versare la marmellata e distribuirla, riporre in frigo. Con il restante impasto, stenderlo con il mattarello e ottenere una sfoglia sottile, con delle formine eseguire dei tagli. Posizionarli sopra la base con la marmellata. Infornare a forno caldo, modalita’ statica 200 gr per 15/18 mn controllare che non si scurisca troppo.
Trovi altre CROSTATE all’interno del mio BLOG Le mie Crostate
Seguimi su FACEBOOK https://www.facebook.com/DolcinoteincucinadaSimo Tutti i giorni troverai idee golose Dolci e salati
