3oo gr farina
120 gr zucchero
2 uova
100 ml olio di semi ( io ho usato di mais)
6 gr lievito per dolci
Marmellata di arance e cannella
Zucchero a velo
Su di un piano da lavoro versare la farina, le uova, lo zucchero, l’olio ed infine il lievito, iniziare ad impastare fino ad ottenere una palla liscia e morbida.
Dividerla non proprio a meta’ ma 3/4, di cui la parte piu grande stenderla in una teglia per crostata spennellata con un filo di olio, stendere la marmellata di arance e cannella.
Con il restante impasto stenderla con un mattarello e con una rotellina zigrinata eseguire delle strisce larghe all’incirca 3/4 cm e posizionarle sopra.
Infornare a forno caldo 170 gradi per 30 minuti, controllare in base alle funzionalita’ del proprio forno, dovra’ colorarsi.
Estrarre dal forno lasciarla raffreddare e spolverare lo zucchero a velo.
<3 E' buonissima ! Te la consiglio 😉