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Costine al forno con i funghi

In questa giornata buia e piovosa ci vuole una pietanza che la rallegra, cosi ho voluto realizzare le COSTINE AI FORNO CON I FUNGHI” un piatto facile da preparare e veramente goloso! Provatela anche voi seguendo i passaggi all’interno del VIDEO

Ingredienti:

600 gr costine di maiale

450 gr funghi champignon

100 gr passata di pomodoro

3/4 cipolla

1 spicchio aglio

Brodo vegetale

Olio evo

Sale

Pepe

Fare un trito cipolla e aglio, inserirlo all’interno di una padella e fare un soffritto, aggiungere le costin, rosolarle bene, aggiungere 2 mestoli di brodo, la passata di pomodoro, aggiustare di sale e pepe lasciare un paio di mn che si amalgama e aggiungere i funghi champignon lavati e affettati, mescolare, lasciare un paio di mn per far si che si amalgama il tutto ( sul fornello a fiamma media)

Versare il tutto in una pirofila e infornare a 180 gr forno statico per 55 mn

BUON APPETITO!!!

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