Ho voluto realizzare un rustico molto sfizioso. La CORONCINA FARCITA PROSCIUTTO E PROVOLA. Ecco il risultato , sono molto contenta, presentarlo in tavola, bella da vedere e ottima da gustare, come antipasto si presta benissimo, provatela seguendo la ricetta!!!
1 rotolo di pasta brise’
80g di prosciutto cotto
50 g di provola
1 mozzarella
1 uovo
passata di pomodoro
sale
Stendere la pasta brise’ spalmare la passata di pomodoro salare posizionare il prosciutto la provola e la mozzarella a tocchett i,arrotolare a salame e girare a cerchio fare delle incisioni formando dei tocchetti di 2 cm circa e girarli verso l’alto la farcitura deve restare all’esterno spennellare con l’uovo Posizionare su carta forno in teglia passare in forno 200 gradi 20 minuti