Coniglietto alla panna “Buggy cosi l’ho chiamato” Con l’arrivo delle festivita’ di Pasqua un dolce a tema non poteva mancare e realizzarlo con questo magnifico stampo HappyFlex e’ una gioia! Un dolce di semplice preparazione, adatto anche ai bambini, presentarlo in tavola vi assicuro che i complimenti non mancheranno! Parola di Simo! Per tutti passaggi vi invito a visitarli all’interno del mio canale YouTube
Ingredienti
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Farina 00 250 g
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Fecola di patate 50 g
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Zucchero 200 g
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Uova 3
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Burro 125 g
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Panna fresca liquida 250 ml
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Lievito in polvere per dolci 1 bustina
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Aroma al limone 1
Preparazione
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Con le fruste mescolare le uova con lo zucchero, quando risulta un composto chiaro e spumoso unire il burro fuso freddo, proseguire con la panna a filo, infine l’aroma limone
Setacciare le farine con il lievito, aggiungerle gradatamente, al termine deve risultare un composto cremoso e privo di grumi.
Imburrare lo stampo a coniglietto e versare l’impasto.
Infornare a forno caldo 200 gradi per 20 minuti, abbassare a 160 gradi per altri 20 minuti, prova stecchino.
Estrarre il coniglietto e lasciarlo raffreddare, poggiarlo su di un piatto da portata, montare con le fruste la panna ben ferma, inserirla all’interno di una sac-poche con bocchetta a stella e decorare.
Et voila’” il mio bellissimo Buggy e’ pronto da gustare!
Il coniglietto alla panna l’ho creato con lo stampo in silicone HappyFlex
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