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Ciambella soffice al limone e yogurt

Ciambella soffice al limone e yogurt ideale per la colazione  dal gusto delicato e ottima da inzuppo, Un dolce da credenza e’ gradita anche dai bambini, leggera e profumata. Provatela anche voi e’ semplicissima!

 

300g di farina Tre Grazie per dolci soffici
3 uova
180 g di zucchero
200 g di yogurt gusto limone
50 ml olio di semi
3 cucchiai di succo limone Limondor Polenghi
1 bustina di lievito per dolci

Per decorare Meringhette
zucchero a velo

Io ho inserito nella planetaria ( va benissimo anche a mano) le uova con lo zucchero il succo limone Limondor Polenghi proseguire con lo yogurt  l’olio e man mano il lievito con la farina gradatamente quando il composto si e’ ben amalgamato versarlo in uno stampo a ciambella ( anche a plumcake) imburrata ed infarinata passare in forno 170 gradi per 40 minuti.
Prova stecchino, lasciarla raffreddare spolverare con
lo zucchero a velo e decorare con le Meringhette

 

Ciambella soffice al limone e yogurt