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CIAMBELLA DI MELE NATALIZIA

Ed ecco la tradizionale torta di mele trasformarsi in un dolce ricco, cremoso adatto per le festivita’ in arrivo la CIAMBELLA DI MELE NATALIZIA, perfetta per chi ama i sapori tradizionali, trasformata dalla combinazione di ingredienti semplici ma uniti tra loro stupira’ davvero tutti, sofficissima e molto golosa . Adatta in diverse occasioni. Guardiamo come realizzarla.

Sponsorizzato da MelaPiu'

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 40 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 8
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Farina 300 g
  • Uova 2
  • Zucchero 190 g
  • Burro 100 g
  • Panna fresca liquida 150 ml
  • Lievito in polvere per dolci 8 g
  • Succo di limone 1
  • Mele Fuji 500 g
  • Mascarpone 250 g
  • Ciliegie candite q.b.
  • Rametti rosmarino q.b.
  • Confettini argento q.b.
  • Zucchero a velo q.b.

Preparazione

  1. Accendere il forno a 180 gr modalita’ statica

    Talgiare le mele a tocchetti piccoli, spremere il limone, inserirlo all’interno delle mele con 1 cucchiaio di zucchero ( preso dalla quantita’) e mescolare, tenere da parte.

    Sciogliere il burro nel microonde o a bagno maria

    In una ciotola inserire le uova con lo zucchero, mescolare con le fruste, aggiungere il burro fuso, la panna e proseguire mescolando, setacciare la farina con il lievito, aggiungere un po’ per volta, quando l’impasto si e’ ben amalgamato aggiungere i gherigli di noci schiacciati ( li ho pestati un po’ con il pesta carne)

    Imburrare uno stampo a ciambella  con cerniera apribile dm 24  versare l’impasto distribuirlo bene  e imfornare. A ltermine fare la prova stecchino, sfornarla e lasciarla raffreddare.

    Mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo, quando risulta una crema corposa distriburla sulla ciambella con una spatola.

    Decorarla con le ciliegine, passare piccoli rametti all’interno dello zucchero e infine i confettini d’argento, spolverare lo zucchero a velo.

    Lasciarla riposare 1 oretta prima di essere consumata

     

  2. Sapra’ deliziare proprio tutti!

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Note

La ciambella di mele e’ un dolce che si gusta in diversi periodi dell’anno, la decorazione delle ciliegiene e rosmarino, potete sostituirla con del topyng al cioccolato o ricoprendola con della crema cioccolato, panna montata..Spazio alla fantasia!

Pubblicato da dolcinoteincucinadasimo

Sono Simona, abito in provincia di Pavia, amo cucinare l'avrete capito. Qui insieme a voi avro' il piacere di condividere le mie creazioni.

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