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Cheesecake cioccoarancio

Cheesecake cioccoarancio oggi ho voluto realizzare un dolce al cucchiaio dedicato al mio maritino per il suo compleanno ( il mio giudice in cucina) dal momento che ama in particolar modo i  dolci al cucchiaio al cioccolato, l’arancio abbinato a questo dolce vi assicuro che e’ strepitoso.  Senza cottura, senza uova, pochi passaggi e vi assicuro che stupirebbe anche voi. Vi lascio il video con tutti i passaggi, lo trovate all’interno del mio canale Canale YouTube

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 8
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • Biscotti al cacao 300 g
  • Burro 80 g
  • Succo d'arancia 1
  • Mascarpone 500 g
  • Zucchero 120 g
  • Cioccolato fondente (In barretta) 200 g
  • Scorza d'arancia 1
  • Gocce di cioccolato q.b.

Preparazione

  1. Inserire nel mixer i biscotti e frullarli, sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare, inserirli all’interno di una ciotola e mescolare, aggiungere il succo dell’arancio e proseguire mescolando.

    All’interno di una teglia a cerniera apribile aggiungere il composto e compattarlo con un cucchiaio, porre in frigo per 30 mn circa.

    Preparare la crema, in una ciotola inserire il mascarpone e lo zucchero, mescolare, la buccia dell’arancio grattugiato, il cioccolato fuso, proseguire mescolando fino al completo assorbimento degli ingredienti.

    Riprendere la base, versare sopra la crema e con una spatola levigarla, aggiungere un po’ di gocce al cioccolato e porre in frigo. Non consumarla prima di 3 ore.

Note

Pubblicato da dolcinoteincucinadasimo

Sono Simona, abito in provincia di Pavia, amo cucinare l'avrete capito. Qui insieme a voi avro' il piacere di condividere le mie creazioni.

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